في موريتانيا نرتبط منذ عقود بالشاي الصيني ويعد هذا المشروب “خمرنا الحلال” الذي يجمعنا بالعائلة والأصدقاء، وبه نكرم الضيوف حتى أصبح تقديمه علامة للكرم ومنعه من علامات البخل! وللشاي أو “أتاي” طقوس خاصة خلدها الشعراء في قصائد تصف طرق إعداده وجلوس جماعته وما يدور في…
أثارت حالات التفشي الأخيرة لفيروس إيبولا في كل من جمهورية الكونغو الديمقراطية وأوغندا حالة من التأهب القصوى على مستوى المجتمع الدولي. وفي استجابة لهذا المستجد الصحّي، قررت الحكومة الصينية تقديم مساعدات إنسانية عاجلة إلى جمهورية الكونغو الديمقراطية، حيث غادرت الدفعة الأولى من الخبراء الطبيين الصينيين…
اشتهرت تونس منذ العصر القرطاجي بزراعة الرمان، وقد وثّقت العديد من الرسوم الفسيفسائية القرطاجية تعلق التونسيين القدماء بهذه الفاكهة. وكان الرمان في الثقافة القرطاجية رمزا للخصوبة والوفرة، وواحدا من الكنوز الطبيعية التي شكّلت الهوية الزراعية لقرطاج في العالم القديم. وتميّز الرمان التونسي بليونة بذوره وغناه…